La Vil·la de Corçà: Tradició i Modernitat al Cor de l'Empordà
La Vil·la de Corçà és una masia catalana recentment reformada que fusiona la història amb un disseny contemporani. Cada racó ha estat pensat per crear una atmosfera encantadora i romàntica, ideal per a qualsevol celebració o simplement per gaudir d'un moment especial. Els nostres diversos espais s'adapten perfectament a les teves necessitats, ja sigui per a un sopar íntim, un esdeveniment familiar o una trobada amb amics.
Al nostre restaurant, t'oferim una cuina de temporada honesta, elaborada amb els productes més frescos i de proximitat de la nostra terra. Respectem l'essència de cada ingredient, transformant-lo en plats que busquen seduir tots els teus sentits. A La Vil·la, cada mossegada és una experiència que et connecta amb la riquesa gastronòmica de l'Empordà.
Els Cargols de la Vil·la: L'Art de Cuinar-los
A La Vil·la, hem elevat els cargols a la categoria d'art. Són una de les nostres grans especialitats, i els tractem amb la cura i el saber fer que es mereixen. Amb una àmplia varietat de coccions i estils, et convidem a gaudir d'un clàssic reinventat, preparat amb la nostra signatura.
Els nostres arrossos i fideua
A la nostra carta podeu trobar-hi diferents tipus d'arros com poden ser l'arròs amb ànec 5 aglans i foie, arròs amb costelló de porc Ral i Ceps, arròs negre amb popet i excepcionalment com a sugeriment i no sempre dispobile arròs sec amb llamantol gratinat